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【麻酱烧饼】 准备食材：面粉、盐、水、生抽、食用油、芝麻酱。 1.盆内加入300克面粉，加入盐，加入酵母粉，搅拌均匀，加入温水，和成一个偏软的面团，盖上锅盖，发酵半个小时。取一个大碗，加入芝麻酱，加入凉白开，朝一个方向搅拌，搅拌至芝麻酱被稀释。 2.面团发酵好后，取出，放在案板上，揉至排气后，擀成长方形面饼，涂抹上一层芝麻酱。 3.将面饼从一头卷起后，切成4-5厘米的长段，将两边口捏上后，向中间折叠，制成圆饼。 4.表面刷一层生抽，蘸上一层白芝麻，放在电饼铛内，烙熟即可。