豆腐蒸蛋嫩豆腐切片摆盘，两个鸡蛋搅散，加入半碗水，搅拌均匀，-美图社区-美图秀秀

豆腐蒸蛋 嫩豆腐切片摆盘，两个鸡蛋搅散，加入半碗水，搅拌均匀，捞去浮沫。鸡蛋液倒入豆腐中，中小火蒸十五分钟，碗中加入盐、生抽、香油，凉白开搅匀，撒上火腿和葱花，淋上料汁，再蒸两分钟即可。 炒鸡胗 鸡胗切成片，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒焯水，捞出控干水分。锅中烧油，油热放入姜末、蒜末，泡椒炒香，倒入鸡胗，加入生抽、老抽、蚝油、盐、白糖，大火翻炒三十秒，下入青红辣椒，翻炒均匀即可开吃。