黄瓜鸡蛋炒虾仁食材准备：黄瓜、胡萝卜、木耳、土鸡蛋、大虾、蒜-美图社区-美图秀秀

黄瓜鸡蛋炒虾仁 食材准备：黄瓜、胡萝卜、木耳、土鸡蛋、大虾、蒜末。 做法流程： 1.大虾开后背去除虾线，取出虾仁，然后清洗干净，接着加入适量的料酒、食盐和胡椒粉，一起抓拌均匀，腌制20分钟备用。 2.泡软木耳，然后把黄瓜和胡萝卜去皮，黄瓜去瓜瓢，接着分别清洗干净，切成薄片备用，再起锅烧水，水烧开以后，放入胡萝卜、黄瓜和木耳焯煮三分钟，最后捞出沥干水分备用。 3.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，放入调好的鸡蛋液油煎，煎至成型后，盛出备用。 4.切好蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入虾仁煸炒，炒至变色后，再倒入黄瓜、胡萝卜和木耳一起翻炒均匀。 5.接着再倒入煎好的鸡蛋，加入适量的食盐、生抽、蚝油和鸡精调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。 西兰花炒虾仁 食材准备：西兰花、大虾、蒜末、黑胡椒粉。 做法流程： 1.大虾开后背去除虾线，取出虾仁，然后清洗干净，放入大碗中，接着加入适量的料酒、食盐和黑胡椒粉，一起抓拌均匀后，腌制20分钟备用。 2.西兰花切成小朵，然后清洗干净，接着起锅烧水，水烧开以后，放入西兰花焯煮三分钟，再捞出沥干水分备用。 3.切好蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入腌制好的虾仁翻炒均匀，炒虾仁变色后，再倒入西兰花一起翻炒均匀。 4.接着加入适量的食盐、生抽、蚝油和黑胡椒粉调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。