芹菜腊肠炒香干准备好食材，分别有香芹、广式腊肠、香干、木耳。-美图社区-美图秀秀

芹菜腊肠炒香干 准备好食材，分别有香芹、广式腊肠、香干、木耳。木耳提前加温水浸泡，泡发后清洗干净，撕成小朵待用。 香芹去掉叶子和根部，清洗干净，切成小段；腊肠切成薄片；香干切成细条；蒜片准备好。 锅内加油，烧热后放入蒜片爆香，再倒入腊肠翻炒，炒半分钟。 然后倒入芹菜、木耳翻炒，炒到芹菜断生，再倒入香干翻炒，炒半分钟。 最后加入盐、生抽、鸡精，快速翻炒均匀，这道菜就做好了。 绿豆芽炒肉丝 猪里脊冲洗干净，切成细丝，加入胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。 绿豆芽冲洗干净，沥干水分；葱洗净切葱花；大蒜拍碎。 热锅凉油倒入肉丝，炒到变色后盛出。留底油放入葱蒜爆香，再倒入甜面酱翻炒均匀。 接着倒入豆芽翻炒，炒到微微打蔫，再倒入肉丝翻炒均匀。 最后加入少许生抽快炒几下，就可以出锅了，撒些葱花即可食用，清爽不油腻，非常好吃。