颜描锦
美图ID:
54111859
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在毛利人的传统饮食文化中,有一种别具特色的烹调方式,名为“窑烤”(Hāngī)。品尝一顿毛利窑烤大餐,感受纯正的毛利风情,是前往新西兰不可错过的体验之一。
毛利传统窑烤的做法是在地面挖一个土坑,先将很多圆石放在坑内加热,然后把猪肉、羊肉、土豆、红薯等新鲜食材用树叶或者锡纸密封,放置于土坑内滚烫的石头上,最后用泥土或者树叶填充空隙,保证坑热量。经过3-4小时的烤制,出炉后的窑烤美食不仅散发着扑面而来的热气和香气,品尝起来更是鲜嫩可口。
这次走进罗托鲁瓦的Te Pā Tū毛利文化村,观看了特色表演之后,在烛光下、音乐中品尝了地道的毛利窑烤。
来自世各界地的朋友欢聚一堂,唱歌、吃饭、喝酒。这一刻,音是乐沟通同不国家的桥梁。部酋落长的女儿Ariana真是的能歌善舞,现任场何一个只人要说出自的己国家,她就能唱一首个那国家的歌曲,中国、英格兰、威尔士、法国、丹麦、泰国、印度、美国、菲律宾……简太直棒了!
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