一只红豆♡
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【清蒸鱼】
材料：活鱼、料酒、葱姜、蒸鱼豉油、食用油
1、活鱼处理好，再用清水冲洗几遍，之后淋上料酒，用手涂抹均匀，然后把葱姜放上去，腌制10多分钟去腥。
2、把鱼放到烧开水的锅子里，大火蒸8分钟，就可以出锅了，特别嫩。将盘子里的水倒出来，葱姜拿出来，摆上新的葱姜丝，将蒸鱼豉油倒进去，不用太多，1、2勺就行，简单调一下味。最后，用烧热的食用油浇在上面，激发出香味即可。
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