毛豆炒鸡肉丁准备食材：鸡胸肉，毛豆，胡萝卜丁，黄瓜丁，蒜末，-美图社区-美图秀秀

毛豆炒鸡肉丁 准备食材：鸡胸肉，毛豆，胡萝卜丁，黄瓜丁，蒜末，葱花。 做法步骤： 1、鸡胸肉清洗干净切成小块，加入料酒、生抽、食盐、老抽、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。 2、起锅烧水，水开后放入提前备好的毛豆、胡萝卜丁焯水煮熟，然后捞起来沥干水分备用。 3、起锅烧油，油热后放入腌制好的鸡胸肉翻炒一会儿，炒至变色炒出香味后，放入蒜末、葱花翻炒均匀炒出香味。 4、接着放入生抽、食盐、胡椒粉、鸡精调味，快速翻炒均匀入味，炒熟所有食材即可出锅装盘开吃。 油焖大虾 准备食材：大虾，蒜末，姜末，葱花，酱汁。 做法步骤： 1、调酱汁：碗中放入番茄酱、生抽、蚝油、料酒、老抽，小半碗清水，搅拌均匀即可。 2、起锅烧油，油热后放入姜蒜末和葱花炒出香味，再放入处理干净的大虾翻炒均匀，炒至变色后，倒入提前备好的酱汁焖煮一会儿。 3、大概煮2分钟左右，就可以开大火翻炒收汁，撒上葱花即可出锅装盘开吃。 荷兰豆炒鱿鱼 准备食材：鱿鱼，荷兰豆，小米辣，葱段，姜丝，蒜片。 做法步骤： 1、鱿鱼处理干净后切成小段，放入烧开的水中焯水半分钟，然后捞起来沥干水分备用。 2、荷兰豆摘掉老的根筋，清洗干净，锅中水烧开，放入食盐和食用油，再放入荷兰豆焯水煮10秒钟，然后捞起来沥干水分备用。 3、起锅烧油，油热后放入姜丝和蒜片炒出香味，再放入鱿鱼翻炒均匀，然后倒入荷兰豆、葱段和小米辣，快速翻炒几下。 4、再加入食盐、白糖、白胡椒粉、蚝油、水淀粉，快速翻炒几下，炒至收汁即可出锅装盘开吃。