一只红豆♡
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黄瓜火腿炒鸡蛋
食材准备:黄瓜、火腿、土鸡蛋、蒜末
做法流程:
1.取碗打入三个到五个土鸡蛋,然后用筷子搅拌均匀,接着热锅烧油,油热以后,倒入鸡蛋液油煎,煎至鸡蛋熟透后,盛出备用。
2.用食盐搓洗干净黄瓜,然后切成薄片备用,接着把火腿切丁,大蒜切末,再热锅烧油,油热以后,倒入火腿油煎。
3.炒香以后,再倒入蒜末一起翻炒均匀,炒出香味后,然后倒入黄瓜翻炒几下,接着再倒入鸡蛋一起翻炒。
4.淋入适量适量的生抽和蚝油调味,继续翻炒均匀,炒至入味后,即可出锅开吃。
芦笋菌菇炒鸡蛋
食材准备:土鸡蛋、芦笋、蟹味菇、蒜末。
做法流程:
1.把五个土鸡蛋打入碗中,然后用筷子搅拌均匀,接着热锅烧油,油热以后,倒入调好的鸡蛋液油煎,煎至鸡蛋液成型后,盛出备用。
2.清洗干净蟹味菇和芦笋,然后把芦笋切成小段,接着起锅烧水,水烧开以后,倒入芦笋和蟹味菇焯煮三分钟,接着捞出沥干水分备用。
3.切好蒜末,然后热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入芦笋和蟹味菇一起翻炒均匀,然后再倒入煎好的鸡蛋一起翻炒。
4.加入适量的食盐、生抽和蚝油调味提鲜,继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
葱花煎蛋
食材准备:土鸡蛋、葱花。
做法流程:
1.清洗干净小葱,然后切成葱花,放入大碗中,接着打入三个土鸡蛋,加入适量的食盐,再用筷子搅拌均匀备用。
2.热锅烧油,油热以后,倒入调好的葱花鸡蛋液油煎,煎至鸡蛋液成型后,用锅铲切成小块。
3.再淋入适量的生抽调味提鲜,继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
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