平菇瘦肉豆芽汤准备食材：平菇，绿豆芽，瘦肉，姜丝，蒜末，葱花-美图社区-美图秀秀

平菇瘦肉豆芽汤 准备食材：平菇，绿豆芽，瘦肉，姜丝，蒜末，葱花。 做法步骤： 1、瘦肉清洗干净切成片，加入食盐、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。 2、平菇放入清水中，加入食盐搅匀浸泡十分钟，然后清洗干净撕成条。绿豆芽清洗干净即可。 3、起锅烧油，油热后放入蒜末和姜丝爆香，再放入平菇翻炒均匀炒软，然后再放入绿豆芽翻炒几下。 4、放入适量的清水，开大火煮开。煮开后转中小火煮两分钟左右。 5、时间到，再放入瘦肉片，继续煮三分钟。煮好了之后，加入食盐、胡椒粉和鸡精调味，搅拌均匀入味，撒上葱花即可出锅开吃。 丝瓜肉丸汤 准备食材：丝瓜，肉末，姜末。 做法步骤： 1、猪肉清洗干净剁成肉末，加入淀粉和食盐，搅拌均匀上劲。丝瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块。 2、起锅烧油，油热后放入姜末炒出香味，再放入适量的清水，开大火煮开。 3、水煮开后，放入丝瓜煮两分钟。煮熟后放入团好的肉丸，继续煮五分钟。煮熟后加入食盐调味，搅匀煮入味即可出锅。