山药猪肚汤准备食材：山药，猪肚，枸杞子，姜片，葱段。做法步骤-美图社区-美图秀秀

山药猪肚汤 准备食材：山药，猪肚，枸杞子，姜片，葱段。 做法步骤： 1、猪肚加入面粉和白醋，抓一抓去掉表面的黏液，清洗干净后，用剪刀剪掉多余的油脂。再冷水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒，开大火煮开，撇掉浮沫后捞起来清洗干净，再切成条备用。 2、山药用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成滚刀块。 3、起锅烧油，油热后放入姜片和葱段翻炒一会儿，炒香后放入猪肚翻炒一会儿，接着放入适量的开水，开大火煮开，再转中火煮半个小时。 4、接着放入山药煮二十分钟，煮至山药熟透，加入适量的食盐和鸡精调味，搅匀煮入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。 山药肉丸汤 准备食材：山药，肉末，葱花，淀粉。 做法步骤： 1、山药削掉外皮，清洗干净后切成小块备用。 2、猪肉清洗干净剁成肉末，加入葱花、淀粉、酱油、食用油，顺时针搅拌均匀至上劲即可。 3、起锅烧又，油热后放入山药翻炒一会儿，再放入适量的清水，盖上盖子煮二十分钟。 4、时间到，再转成中小火，放入肉丸子，加入适量的食盐调味，煮三分钟左右。煮熟之后，撒上葱花即可出锅开吃。