铁皮石斛是一个即可以食用又可以赏花的植物。它有很高的药用价值-美图社区-美图秀秀

铁皮石斛是一个即可以食用又可以赏花的植物。它有很高的药用价值，且有很高的观赏价值，它的花与兰花有些相似，花朵颜色为黄色、橙色，花瓣上还有如丝绒的质地，观赏价值较高。铁皮石斛是勤花的兰科植物，开花季是3～6月。 石斛花是一味中药，泡水饮用也可起到治疗作用。石斛花具有滋阴润肺、养胃生津、 清热明目、增强免疫力、抗衰老、延缓视力减退等功效。 石斛花茶的泡法对温度有很高的要求，因为冲泡花茶有两大要点，一是最大限度激发和保留石斛花的香味，二是保证石斛花的外形具有观赏性，这也是人们喝花茶最大的乐趣。 泡茶的时候如果水温太高会把石斛花给煮熟了，泡出来的茶汤浑浊，花青素和维生素C也被破坏了，水温太低花茶的味道又出不来，渗透性差，茶中有效成分浸出较少，茶味淡薄。 此外，在石斛花茶的泡法中，泡茶水温与石斛花中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度就愈大，花茶的味道会更好。反之，泡花茶的水温愈低，石斛花的溶解度愈小，茶汤就愈淡。通常情况下，在60℃的温水中有效物质的浸出量只相当于在100℃沸水的浸出量的45—65％。石斛花相对娇嫩，一般用80到90度的水即可。 石斛花泡水喝的功效: 1、石斛花最显著的功效是解郁，因为石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，能使人心情开朗，并能缓解精神压力、心情烦躁、焦虑、抑郁等症状。 2、具有理气功效，可以改善调节功能，舒缓胸郁，使心情舒畅。 3、安神功效，可以减缓压力，促进睡眠，使精神和心情能处于一种安静的状态。 4、对于血虚体弱之人，具有补益气血、增强免疫力的作用。 石斛花禁忌的人群: 1、阴盛阳虚的人不适合服用。石斛是一味性偏寒的中草药，可以起到滋阴清热的功效，所以并不适合体质为阴盛阳虚的一类人群服用，可能会导致四肢水肿、大便溏泄以及手脚冰凉等症状进一步加重。 2、体质虚寒的人群一定要谨慎性服用石斛，因为石斛的药性本就偏寒，若服用可能就会加重原本的虚寒。 石斛花适合热病伤津，肾阴亏虚的人；温热病，阴虚内热的人不宜食用。