胡萝卜海带排骨汤做法：干海带结放进碗中，加入清水浸泡。排骨剁-美图社区-美图秀秀

胡萝卜海带排骨汤 做法： 干海带结放进碗中，加入清水浸泡。排骨剁成小段，清洗两遍，再冷水入锅焯水，撇掉浮沫，排骨沥干水分。 排骨倒进炖锅内，加入适量温水，再放入少许姜片、葱段，大火煮开。 然后转小火煮四十分钟。海带结泡发后清洗几遍待用。胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块。 四十分钟后，将葱段去掉，放入胡萝卜块、海带结，继续煮二十分钟。 最后加入盐、胡椒粉调味。出锅后撒些葱花，这道菜就做好了。 菌菇豆腐虾仁汤 做法： 菌菇随意选择，可以用蟹味菇、白玉菇、香菇、平菇，我这里用的是蟹味菇和白玉菇，去掉根部清洗干净，切成小段。 豆腐冲洗一下，切成小块；大虾取出虾仁，去掉虾虾，加入少许姜丝、胡椒粉抓拌均匀，腌制十分钟。 鸡蛋打进碗中搅散。香菜洗净，切成小段。 锅内加油，烧热后倒入虾仁翻炒，炒到变色，再加入菌菇翻炒几下。 接着倒入适量清水，大火煮开，再倒入豆腐块，煮一分钟。 最后加盐、胡椒粉、鸡精调味，倒入少许淀粉水调整浓度，再淋入蛋液，煮成蛋花。出锅后放些香菜，这道菜就做好了。