黄瓜鸡蛋炒虾仁食材准备：大虾、黄瓜、土鸡蛋、姜片、葱段、蒜末-美图社区-美图秀秀

黄瓜鸡蛋炒虾仁 食材准备：大虾、黄瓜、土鸡蛋、姜片、葱段、蒜末。 做法流程： 1.大虾开后背去除虾线，然后取出虾仁清洗干净，接着起锅烧水，水烧开以后，加入葱姜料酒去腥，再放入虾仁焯熟，最后捞出沥干水分备用。 2.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎熟后，盛出备用。 3.黄瓜去皮和瓜囊，然后清洗干净，切成小块，接热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入黄瓜大火翻炒一分钟。 4.接着倒入虾仁和鸡蛋一起翻炒均匀，加入适量的食盐和生抽调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。 黄瓜炒瘦肉 食材准备：瘦肉、黄瓜、蒜末。 做法流程： 1.瘦肉清洗干净，然后成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。 2.用食盐搓洗干净黄瓜，然后切成薄片备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。 3.切好蒜末，然后另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入黄瓜煸炒，加入一丢丢食盐调味，继续翻炒至断生。 4.接着再倒入炒好的瘦肉一起翻炒，淋入少量的生抽调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。