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【椒盐鸡翅】 主要食材：鸡翅中，料酒，生抽，黑胡椒粉，盐，鸡蛋，淀粉，椒盐粉，芹菜碎，辣椒粉，外酥里嫩的鸡翅，别说小孩子看了就走不动道，就是大人闻到扑鼻的椒盐香鸡翅味道，也会咽口水。 【具体做法】 1、鸡翅洗干净后两面分别改几刀放碗里，加入1勺料酒，2勺生抽，半勺黑胡椒粉，少许的盐，抓拌均匀腌制30分钟以上。 2、倒掉腌制鸡翅的多余的汁水，加入1个鸡蛋，2勺淀粉，用筷子搅拌均匀确保鸡翅每个地方都裹好粉，接着锅里油温6成热下入鸡翅，炸至2面金黄后捞出。 3、升高油温再次下入鸡翅，再炸个15-20秒即可捞出，控干油脂撒上椒盐粉芹菜碎等香料，搅拌均匀就可以开吃了。嘎嘎香，可以从正餐吃到追剧的时候当零食。