【葱油焖鸡】主要食材：鸡腿，料酒，生抽，老抽，胡椒粉，蚝油，-美图社区-美图秀秀

【葱油焖鸡】 主要食材：鸡腿，料酒，生抽，老抽，胡椒粉，蚝油，葱段，姜片，鸡肉嫩滑爽口，浓郁的鸡汤下混合着淡淡的葱香味，此时此刻最缺的就是一碗白米饭了，香啊，但虽然很下饭，也要控制饭量才能控制住体重。 【具体做法】 1、鸡腿去骨切小块放碗里，加入1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，胡椒粉适量，最后加入葱段和几块生姜，抓匀搅拌腌制15分钟以上，时间允许的话最好腌制30分钟以上，心急吃不了热豆腐啊。 2、起锅烧油6成油温下入葱段和姜片，全程中小火把姜片葱叶煎至焦黄后捞出油渣，接着倒入腌制好的鸡肉，也是全程中小火把鸡肉煎至2面定型变色。 3、沿着锅边倒入半碗清水，盖上盖子焖煮8-10分钟，最后出锅后撒山葱花点缀即可，建议大家一次腌制可以吃2-3次的份量，放冰箱里冷藏好，腌制得越久越入味，想吃的时候随时下锅，非常方便。