东风小红姐海鲜私房
美图ID:
1828871342
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蒜蓉粉丝蒸小青龙,鲜甜可口
【用料】
小青龙、粉丝、蒜头、辣椒、小葱、生抽、蚝油、盐
【做法】
1. 小青龙先用刷子刷一刷洗干净,对半切开。
2. 粉丝洗干净,用开水泡软,倒出沥干。
3. 大蒜剁蓉,辣椒切碎。
4. 把蒜蓉和辣椒碎放碗里,加上3勺生抽、1勾蚝油、少许盐,浇上热油,搅拌均匀。
5. 把粉丝铺在蝶里,上面放上切好的龙虾。
6. 把做好的蒜蓉酱淋在龙虾上面,锅里面放水大火烧开后把龙虾放进去,盖上盖子中火蒸15分钟。
7.小葱切段,龙虾蒸好后撒在上面,炒锅里面再烧一些热油淋到龙虾上面。
用热油浇在蒜蓉里,能激发蒜的香味哦!
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