黄瓜炒鸡丁准备食材：黄瓜，鸡胸肉。做法步骤：1、黄瓜用食盐搓-美图社区-美图秀秀

黄瓜炒鸡丁 准备食材：黄瓜，鸡胸肉。 做法步骤： 1、黄瓜用食盐搓洗干净表面，再切成小块。鸡胸肉清洗干净切成丁，加入生抽、黑胡椒粉、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。 2、起锅烧油，油热后放入腌制好的鸡胸肉翻炒一会儿，炒至变色炒熟后盛出备用。 3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入黄瓜丁翻炒一会儿，炒至断生后放入鸡胸肉翻炒均匀。 4、最后加入适量蚝油调味，翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。 蚝油香菇 准备食材：鲜香菇，小米辣，青椒，蒜末，葱花。 做法步骤： 1、鲜香菇清洗干净切成片，青椒洗净后切成条。小米辣切成圈，蒜切成蒜末。 2、起锅烧油，油热后放入蒜末、小米辣和葱花炒出香味，再放入香菇翻炒一会儿，炒软后放入生抽和蚝油调味。 3、大概翻炒一分钟左右，炒入味后放入青椒翻炒均匀，炒至断生即可出锅装盘开吃。 胡萝卜炒香菇 准备食材：胡萝卜，鲜香菇，葱花，蒜末。 做法步骤： 1、胡萝卜削掉外皮，清洗干净后切成片。鲜香菇清洗干净切成片。 2、起锅烧油，油热后放入蒜末和葱花翻炒出香味，再放入胡萝卜翻炒几下，炒至变色后放入香菇翻炒均匀。 3、香菇也炒软后，加入食盐、蚝油、水淀粉，翻炒均匀炒入味，炒至酱汁浓稠，就可以出锅装盘开吃了。