南瓜花酿肉准备食材：南瓜花，肉末，胡萝卜，马蹄，葱花。做法步-美图社区-美图秀秀

南瓜花酿肉 准备食材：南瓜花，肉末，胡萝卜，马蹄，葱花。 做法步骤： 1、猪肉清洗干净剁成肉末，再放入提前备好的胡萝卜碎、马蹄碎、葱花、胡椒粉、食盐、生抽、蚝油、食用油、淀粉，搅拌均匀即可。 2、南瓜花去掉花蕊，清洗干净沥干水分，再将肉末塞入花中填满，用牙签固定煮开口位置，再均匀摆放在盘子上。 3、起锅烧水，水烧开后放入南瓜酿肉蒸20分钟。蒸熟后取出来，撒上葱花即可上桌开吃。 西蓝花豆腐鸡蛋汤 准备食材：西蓝花，嫩豆腐，鸡蛋。 做法步骤： 1、西蓝花剪成小朵放入清水中，加入食盐搅匀浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。锅中水烧开，放入食盐和食用油，再放入西蓝花焯水煮一分钟，然后捞起来沥干水分备用。 2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋，煎至两面金黄，再切成小块，加入足量的热水，开大火煮开。然后放入西蓝花和嫩豆腐，继续煮3分钟。 3、所有食材煮熟后，加入适量食盐和胡椒粉调味，搅匀煮入味，就可以出锅开吃了。