一只红豆♡
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清炒土豆丝
食材准备：醋，盐，土豆，蚝油，淀粉，生抽，鸡精等。
步骤一：土豆清洗干净以后，削皮切成细丝，放入水中浸泡一会儿，泡出里面的淀粉，然后再捞出，洗净备用。
步骤二：锅中烧油，油热以后，倒入蒜末、干辣椒炒香，再放入土豆丝，翻炒一会儿，再加适量的蚝油、生抽、醋、少许盐、鸡精，翻炒均匀，加入葱段，翻炒一下即可出锅。
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