一只红豆♡
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口水鸡
食材准备:鸡腿、黄瓜、豆芽、姜片、葱段、柠檬、青柠、蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻。
做法流程:
1.鸡腿去骨,然后清洗干净,接着冷水下锅焯煮,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再继续煮熟,接着捞出切成小块备用,鸡汤也留出备用。
2.清洗干净豆芽,然后另起锅烧水,水烧开以后,倒入豆芽焯煮三分钟焯熟,铺在大碗底,接着用食盐搓洗干净黄瓜,再切成黄瓜丝,铺在豆芽上。
3.然后将切好的鸡腿肉铺在最上面,再切好蒜末、小米辣,然后和白芝麻、辣椒面一起放入另一个碗中,再淋入热油爆香。
4.接着加入适量的生抽、香醋、代糖、食盐和半碗鸡汤,加入柠檬片和青柠,一起搅拌均匀即可,最后均匀淋在鸡腿肉上,即可开吃。
海带玉米汤
食材准备:海带、玉米、姜蒜末、葱花。
做法流程:
1.海带提前泡软,然后清洗干净,切成小块备用,接着清洗干净玉米,也切好装盘准备。
2.然后切好姜蒜末和葱花,再热锅烧油,油热以后,放入姜蒜末爆香,接着倒入海带一起翻炒几下,炒出香味。
3.然后倒入适量的清水,倒入切好的玉米,一起炖煮20分钟左右,再加入适量的食盐调味,接着撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。
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