蒜苔炒虾仁准备食材：蒜苔，虾仁，小米辣。做法步骤：1、鲜虾去-美图社区-美图秀秀

蒜苔炒虾仁 准备食材：蒜苔，虾仁，小米辣。 做法步骤： 1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分，加入姜片和胡椒粉，抓拌均匀腌制十分钟。蒜苔清洗干净切成小段，小米辣洗净后斜切成片。 2、起锅烧油，油热后放入虾仁翻炒一会儿，炒至变色后盛出备用。 3、再次起锅烧油，油热后放入小米辣翻炒出香味，再放入蒜苔翻炒一会儿，炒至断生后放入虾仁翻炒均匀。 4、所有食材炒熟之后，加入蚝油和食盐调味，翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。 蒜苔炒腐竹 准备食材：蒜苔，腐竹，小米辣，蒜末。 做法步骤： 1、腐竹泡软，清洗干净后沥干水分切成小段。蒜苔清洗干净后切成小段，准备好小米辣和蒜末。 2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入蒜苔翻炒一会儿，大概翻炒3分钟左右，炒至断生后放入腐竹翻炒均匀。 3、再放入食盐和生抽调味，继续翻炒2分钟，所有食材炒熟，就放入小米辣翻炒几下即可出锅装盘开吃。