【荷兰豆炒虾仁】主要食材：虾仁，荷兰豆，葱段，姜丝，料酒，黑-美图社区-美图秀秀

【荷兰豆炒虾仁】 主要食材：虾仁，荷兰豆，葱段，姜丝，料酒，黑胡椒粉，蒜末，生抽，蚝油，这道菜既是家常菜也是合格的减脂餐，荤素搭配低卡高蛋白，并且做法简单，很快就能上菜，独居打工人千万别错过。 【具体做法】 1、虾仁放碗里加入葱段和姜片，半勺料酒，少许的黑胡椒粉，抓匀腌制5分钟左右。腌制的时候烧开一锅水，滴入几滴油和少许的盐，把荷兰豆放进锅焯水1分钟左右，加了油盐的锅里焯水，荷兰豆的颜色更翠绿，并且保持的时间更持久，绿色蔬菜都可以这样做。 2、起锅烧油爆香蒜末，味道一出来就放入虾仁，然后倒入荷兰豆翻炒2轮，炒出香味后加入1勺生抽，半勺蚝油，翻炒均匀。 3、最后可以赛丹黑胡椒粉，炒均匀了就可以出锅了，其实最后的黑胡椒粉也可以不加。