【酸辣土豆丝】配料：土豆、青椒、干辣椒、葱花、盐、白糖、生抽-美图社区-美图秀秀

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【酸辣土豆丝】配料：土豆、青椒、干辣椒、葱花、盐、白糖、生抽、蚝油、米醋 1、土豆洗净后，把外皮去掉，然后切成细丝，用清水淘洗2遍，把淀粉洗掉。青椒切丝，干辣椒切段，葱花切好。 2、起油锅，爆香干辣椒后，加上土豆丝，接着烹入适量的米醋，然后大火翻炒片刻。把土豆丝炒软以后，再将青椒倒进去，用盐、白糖、生抽、蚝油来调味，炒匀出锅前，撒上一点葱花即可。

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