木耳莴笋炒肉片做法：木耳提前浸泡，泡发后清洗干净，撕成小朵。-美图社区-美图秀秀

木耳莴笋炒肉片 做法： 木耳提前浸泡，泡发后清洗干净，撕成小朵。莴笋、胡萝卜去皮洗净，切成薄片。 猪里脊冲洗干净，切成薄片，放入少许盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟入味去腥。大蒜拍碎切末。 锅内加油，烧热后倒入肉片滑炒，炒到变色盛出，再倒入胡萝卜、木耳翻炒，炒一分钟。 接着倒入莴笋翻炒，炒到食材断生，再倒入肉片翻炒均匀。 最后加入盐、生抽、鸡精，快速翻炒几下，就可以出锅了。 芹菜炒肥牛卷 做法： 芹菜去掉根部和叶子，清洗干净，再斜刀切成小段。生姜去皮洗净，切成姜丝。 锅内加水，煮开后倒入肥牛卷，煮到变色捞出，沥干水分。 另起锅加油，烧热后放入姜丝爆香，再倒入芹菜翻炒，炒到断生。 接着倒入肥牛翻炒均匀，再加入少许盐、生抽翻炒几下，就可以出锅了。