凉拌黄瓜准备食材：黄瓜，花生米，香菜，蒜末，小米辣，辣椒面。-美图社区-美图秀秀

凉拌黄瓜 准备食材：黄瓜，花生米，香菜，蒜末，小米辣，辣椒面。 做法步骤： 1、凉拌酱汁：碗中放入蒜末、小米辣、辣椒面，浇上热油激发出香味，再加入生抽、食盐、白糖、香醋，搅拌均匀。 2、黄瓜撒上一勺食盐和一勺淀粉，搓洗一下表面，洗净后拍扁，再切成小段装入碗中。 3、香菜清洗干净切成小段放入黄瓜中，再放入煮熟的花生米和凉拌酱汁，抓拌均匀即可上桌开吃。 南瓜花瘦肉汤 准备食材：南瓜花，瘦肉，姜丝。 做法步骤： 1、南瓜花撕掉老的外皮，去掉花朵里边的花蕊，花杆掰成小段，全部清洗干净沥干水分备用。 2、瘦肉清洗干净切成片，加入淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。 3、起锅烧水，水烧开后放入姜丝和南瓜花煮两分钟，再放入腌制过的瘦肉煮两分钟。 4、煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅匀煮入味即可出锅开吃。