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清蒸鲈鱼 材料：鲈鱼、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、清汤、香菜 做法： 1) 将鲈鱼去鳞、去内脏，洗净。 2) 在鱼身两面切几刀，用葱姜蒜和料酒腌制15分钟。 3) 在蒸锅中倒入清汤，将鲈鱼放入蒸锅中。 4) 撒上适量的盐和生抽。 5) 大火蒸约10-15分钟，或者至鱼肉熟透即可。 6) 取出鲈鱼，撒上香菜即可食用。 凉拌黄瓜 材料：黄瓜、蒜瓣、生姜、醋、盐、白糖、香油 做法： 1) 将黄瓜切成细长的条状，大概五厘米长。 2) 将蒜瓣和生姜切成末，放入碗中。 3) 加入适量的醋、盐、白糖和香油，搅拌均匀。 4) 将切好的黄瓜放入碗中，搅拌均匀，确保每一块黄瓜都能充分吸收调料。 5) 放入冰箱中冷藏30分钟，待味道融合后即可食用。 清炒豆芽 材料：豆芽、蒜瓣、生姜、盐、生抽、香油 做法： 1) 将豆芽洗净，沥干备用。 2) 蒜瓣和生姜切末备用。 3) 锅中倒入适量的油，放入蒜末和姜末炒香。 4) 加入豆芽，翻炒均匀。 5) 加入盐和生抽，继续翻炒至豆芽熟透。 6) 最后加入少许香油提香即可。