莴笋炒虾仁食材准备：莴笋、大虾、蒜末、小米辣。做法流程：1.-美图社区-美图秀秀

莴笋炒虾仁 食材准备：莴笋、大虾、蒜末、小米辣。 做法流程： 1.大虾剪掉虾头，然后去除虾线和虾壳，接着起锅烧水，水烧开之后，放入虾仁焯熟，再捞出沥干水分备用。 2.莴笋去皮，清洗干净，然后切成薄片，接着热锅烧油，油热以后，放入提前切好的蒜末和小米辣爆香，再倒入莴笋一起翻炒均匀。 3.加入一丢丢食盐调味，继续翻炒至断生，再倒入焯好的虾仁一起翻炒均匀，加入少量的生抽和鸡精调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。 花菜炒肉片 食材准备：瘦肉、花菜、青红椒、蒜末。 做法流程： 1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、蚝油和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。 2.花菜切小朵，然后清洗干净，接着起锅烧水，水烧开之后，放入花菜焯煮一分钟左右，再捞出沥干水分备用。 3.切好蒜末和青红椒，然后热锅烧油，油热以后，倒入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至瘦肉变色后，盛出备用。 4.另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入青红椒煸炒几下，再倒入花菜一起翻炒均匀，加入一丢丢食盐调味，继续翻炒炒香。 5.最后再倒入炒好的瘦肉一起翻炒，淋入少量的生抽提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。 辣椒菌菇炒鸡蛋 食材准备：青椒、红椒、白玉菇、鸡蛋、蒜末。 做法流程： 1.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎熟鸡蛋后，盛出备用。 2.清洗干净白玉菇，然后起锅烧水，水烧开之后，放入白玉菇焯煮两分钟左右，再捞出沥干水分备用。 3.切好青椒、红椒和蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入青椒和红椒大火煸炒，煸炒出香味后，再倒入焯好的白玉菇一起翻炒均匀。 4.加入一丢丢食盐调味，继续翻炒至辣椒断生，然后再倒入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀，淋入适量的生抽和蚝油提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。