荷兰豆香菇炒虾仁做法：大虾取出虾仁，去掉虾线，处理好后冲洗干-美图社区-美图秀秀

荷兰豆香菇炒虾仁 做法： 大虾取出虾仁，去掉虾线，处理好后冲洗干净，切成小段，不想切也可以。 荷兰豆去掉头尾和筋络，清洗干净，沥干水分。香菇清洗干净，切成薄片。生姜去皮洗净，切成姜末。 锅内加油，烧热后倒入虾仁，翻炒到变色，再倒入姜末翻炒，炒出香味。 然后倒入少许料酒翻炒，再倒入蚝油翻炒盛出。 接着倒入香菇翻炒，炒到变软，再倒入荷兰豆翻炒，炒到颜色变深。 最后倒入虾仁翻炒均匀，再加入少许盐翻炒几下，就可以出锅了，好吃不油腻，快尝尝。 肉末土豆丁 做法： 猪肉冲洗干净，剁成肉末，也可以用料理机，打成碎末状就好。 土豆去皮洗净，切成小丁，清洗两遍，去掉淀粉。姜末、蒜末、葱花准备好。喜欢吃辣的话，可以切点小米椒。 锅内加油，烧热后倒入肉末炒到变色，再倒入葱姜蒜翻炒，炒出香味。 然后放入料酒快炒几下，再倒入土豆丁翻炒均匀。接着加入生抽、红烧酱油、盐、白糖翻炒均匀，再加入适量清水，盖上盖子中小火焖煮。 最后煮到土豆丁变软，再大火收汁即可。盛出后撒点葱花点缀，就可以食用了。