艾糍艾糍是端午节传统的汉族特色食品，由糯米和艾草制成。艾草富-美图社区-美图秀秀

艾糍 艾糍是端午节传统的汉族特色食品，由糯米和艾草制成。艾草富含挥发油、维生素A、维生素C、蛋白质、膳食纤维等营养成分。艾草具有温中散寒、活血化瘀的功效，常用于驱寒保暖和改善血液循环。 艾草糍粑的做法： 1.艾草洗净，放入开水锅中，加入少许小苏打，将艾叶煮软烂，然后捞出过凉，用料理机打成汁，然后加入糯米粉搅拌均匀，揉成团后，盖上保鲜膜醒发10分钟。 2. 准备好竹叶或荷叶，将揪一小块糯米粉面团，揉圆后按扁，包入叶子中，将包好的艾草糍粑放入蒸锅中，用中火蒸熟，大约需要20-30分钟，取出艾草糍粑，待其稍凉后即可享用。