【西兰花炒鸡蛋】主要食材：鸡蛋，西兰花，黑木耳，西红柿，生抽-美图社区-美图秀秀

【西兰花炒鸡蛋】 主要食材：鸡蛋，西兰花，黑木耳，西红柿，生抽，蚝油，胡椒粉，上面2道菜都是荤菜，素菜也必须安排上，这道西兰花炒鸡蛋不仅是家常菜还是减脂餐的一种，如果实在没胃口，可以把这道菜当成晚餐主食吃完也可以了。 【具体做法】 1、2个鸡蛋打散成鸡蛋液，起锅烧油5成油温下入鸡蛋，把鸡蛋煎定型就可以捞出了，留下少许煎鸡蛋的底油，放入番茄。 2、中小火把番茄炒至变软炒出番茄的汁水后，加入焯水完的西蓝花和黑木耳，这里要提醒一下大家，西蓝花和黑木耳要提前焯水，是为了方便煮熟，这一步不能漏过。 3、最后加入1勺生抽和1勺蚝油，盐和胡椒粉根据自己的口味需求增减，继续翻炒均匀就可以出锅了，有些减脂餐比家常菜更简单便捷，并且吃起来也更健康，多吃几口也不怕胖。