葱油鲍鱼片食材准备：鲍鱼、葱段、黄瓜、葱丝、红椒丝。做法流程-美图社区-美图秀秀

葱油鲍鱼片 食材准备：鲍鱼、葱段、黄瓜、葱丝、红椒丝。 做法流程： 1.用食盐搓洗干净黄瓜，然后切成黄瓜丝，铺在大碗底备用，接着切好葱段、葱丝和红椒丝准备好。 2.鲍鱼去壳清洗干净，让他切成薄片，接着起锅烧水，水烧开之后关火，然后倒入鲍鱼片浸泡五分钟左右，再捞出沥干水分，铺在黄瓜丝上，再铺上葱丝和红椒丝准备好。 3.热锅烧油，油热以后，放入葱段煸炒油煎，煎出葱油后，夹出葱段，再将热油淋在葱丝和红椒丝爆香，最后均匀淋入酱油提鲜，即可开吃。 泥鳅豆腐汤 食材准备：泥鳅、豆腐、小米辣、姜蒜末、葱段。 做法流程： 1.泥鳅去除内脏和头部头部后，加入适量的淀粉一起抓拌均匀，然后清洗干净粘液备用，再切好豆腐、小米辣、姜蒜末和葱段准备好。 2.接着热锅烧油，油热以后，放入姜蒜末爆香，接着倒入泥鳅一起煸炒油煎，煸炒至两面金黄后，倒入适量的开水。 3.接着加入豆腐和适量的食盐、料酒一起炖煮三分钟左右，然后加入小米辣和少量的蚝油提鲜，继续煮一分钟，最后撒入一把葱段和鸡精提鲜，继续煮半分钟，即可出锅开吃。 油焖大虾 食材准备：大虾、蒜末、姜末、葱花、小米辣、白胡椒粉。 做法流程： 1.大虾去除虾线，清洗干净，然后加入适量的食盐、料酒和白胡椒粉，一起抓拌均匀，腌制20分钟备用。 2.切葱姜蒜末和小米辣，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的大虾一起煸炒油煎。 3.煸炒至大虾变色出香后，再加入适量的生抽和蚝油调味提鲜，继续翻炒均匀入味，接着淋入适量的淀粉水，继续焖煮收汁，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。