一只红豆♡
美图ID:
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黄瓜木耳拌花生米
做法:
花生米冲洗一下,沥干水分,再倒进锅内,加些食用油,能裹住花生米的量就行,开小火反复翻炒,炒到变色盛出。
木耳提前浸泡,泡发后洗净。黄瓜搓洗干净,用刀拍扁,再切成小段。
另起锅加水,煮开后倒入木耳,煮三分钟。煮好后捞出过凉,再将水分沥干。
碗中放入蒜泥、盐、白糖、生抽、香醋、香油搅拌均匀,调好料汁。
最后将黄瓜、木耳和凉下来的花生米放在一起,倒入料汁搅拌均匀,就可以食用了。
麻酱豇豆
做法:
豇豆清洗干净,沥干水分,再切成小段。大蒜拍碎,切成蒜蓉。
芝麻酱放进碗中,加入香油搅拌,始终一个方向搅比较好,变得顺滑后,加入盐、白糖、生抽、香醋、凉白开,继续朝着一个方向搅拌均匀,变得稠稀合适即可。若芝麻酱本身就稀,调稀这一步就可以省掉了,直接加调味料就行。
锅内加水,煮开后倒入少许油,再倒入豇豆,煮到断生捞出,再过一遍凉水,沥干水分。
最后将豇豆放进盘内,浇上芝麻酱,撒上蒜蓉,搅拌均匀就可以食用了。
说点什么...
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